山野草天ぷらランチ

先日開催されたオープニングイベントで披露された体験の動画です。

参加者からは、『これも食べられるの？』『こんなに美味しいものが身近に自生してるなんて』という驚きの声があがりました。

調理方法はいたってシンプルですが、薬膳講師が山野草の効能を丁寧に解説しながら参加者と一緒に調理をしていくので、日々の生活にいかせる貴重な体験になると思います。